| Свинина мясная (Жарка порционным куском) | 1242 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
М'ясо свинина (каркувка) 1250гр. Олія оливкова, соєвий соус, перець чорний, червоний, сіль з сушеними травами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.5 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 6.3% | 382 г |
| Жиры | 37.1 г | 56 г | 66.3% | 15.9% | 151 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5640 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.298 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.566 мг | 1.5 мг | 37.7% | 9% | 265 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 2.7% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 113.24 мг | 500 мг | 22.6% | 5.4% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 3.6% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 6.1% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.931 мкг | 400 мкг | 2% | 0.5% | 5044 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.044 мг | 15 мг | 13.6% | 3.3% | 734 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 1.8% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9252 мг | 20 мг | 39.6% | 9.5% | 252 г |
| Ниацин | 3.306 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.81 мг | 2500 мг | 13.7% | 3.3% | 731 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4384 г |
| Магний, Mg | 39.85 мг | 400 мг | 10% | 2.4% | 1004 г |
| Натрий, Na | 1172.7 мг | 1300 мг | 90.2% | 21.6% | 111 г |
| Сера, S | 327.43 мг | 1000 мг | 32.7% | 7.8% | 305 г |
| Фосфор, P | 219.1 мг | 800 мг | 27.4% | 6.6% | 365 г |
| Хлор, Cl | 782.45 мг | 2300 мг | 34% | 8.1% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.683 мг | 18 мг | 14.9% | 3.6% | 671 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 1.6% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 12.007 мкг | 10 мкг | 120.1% | 28.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.3181 мг | 2 мг | 15.9% | 3.8% | 629 г |
| Медь, Cu | 166.12 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 4% | 602 г |
| Молибден, Mo | 20.531 мкг | 70 мкг | 29.3% | 7% | 341 г |
| Никель, Ni | 18.186 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.119 мкг | 55 мкг | 0.2% | 46218 г | |
| Фтор, F | 102.9 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 0.6% | 3887 г |
| Хром, Cr | 19.96 мкг | 50 мкг | 39.9% | 9.6% | 251 г |
| Цинк, Zn | 3.1855 мг | 12 мг | 26.5% | 6.3% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.865 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.658 г | ~ | |||
| Лизин | 1.882 г | ~ | |||
| Метионин | 0.515 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.784 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.905 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.487 г | ~ | |||
| Пролин | 1.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.953 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.095 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.636 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 12.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 6.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.581 г | min 16.8 г | 116.6% | 27.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 28.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк свинний составляет 417,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».