Мой здоровый рацион

Рецепт Царский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Царский салат

Крабовые палочки 30 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 20 г
Сыр голландский, брусковый 20 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Икра горбуши зернистая 10 г
Петрушка 3 г
Кальмар (мясо) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Царский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.3 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.2% 450 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 13.8% 301 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.1% 3853 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.3 мкг 900 мкг 7.9% 3.3% 1262 г
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 1.1% 3731 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.5% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.7% 1565 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.2% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 7.516 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5322 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.5% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 1.7% 2507 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.787 мг 15 мг 45.2% 18.7% 221 г
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 11.1% 373 г
Витамин РР, НЭ 4.7317 мг 20 мг 23.7% 9.8% 423 г
Макроэлементы
Калий, K 143.73 мг 2500 мг 5.7% 2.4% 1739 г
Кальций, Ca 166.5 мг 1000 мг 16.7% 6.9% 601 г
Магний, Mg 50.69 мг 400 мг 12.7% 5.3% 789 г
Натрий, Na 490.14 мг 1300 мг 37.7% 15.6% 265 г
Сера, S 162.55 мг 1000 мг 16.3% 6.8% 615 г
Фосфор, P 213.5 мг 800 мг 26.7% 11.1% 375 г
Хлор, Cl 32.35 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.2% 1840 г
Йод, I 92.81 мкг 150 мкг 61.9% 25.7% 162 г
Кобальт, Co 26.405 мкг 10 мкг 264.1% 109.4% 38 г
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.6% 2667 г
Медь, Cu 515.34 мкг 1000 мкг 51.5% 21.3% 194 г
Молибден, Mo 7.582 мкг 70 мкг 10.8% 4.5% 923 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг 2750000 г
Фтор, F 125.49 мкг 4000 мкг 3.1% 1.3% 3188 г
Хром, Cr 17.97 мкг 50 мкг 35.9% 14.9% 278 г
Цинк, Zn 1.4262 мг 12 мг 11.9% 4.9% 841 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Царский салат составляет 241,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».