| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 260 г |
| Маргарин сливочный | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 435.6 ккал | 1684 ккал | 25.9% | 5.9% | 387 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.7% | 1382 г |
| Жиры | 30.4 г | 56 г | 54.3% | 12.5% | 184 г |
| Углеводы | 35 г | 219 г | 16% | 3.7% | 626 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2% | 1176 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 6930 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.2 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 28.21 мг | 500 мг | 5.6% | 1.3% | 1772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 0.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.177 мкг | 400 мкг | 3.5% | 0.8% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.028 мг | 15 мг | 53.5% | 12.3% | 187 г |
| Витамин Н, биотин | 1.046 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.5115 мг | 20 мг | 7.6% | 1.7% | 1323 г |
| Ниацин | 0.579 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.76 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.6% | 3745 г |
| Кальций, Ca | 18.17 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.4% | 5504 г |
| Кремний, Si | 2.093 мг | 30 мг | 7% | 1.6% | 1433 г |
| Магний, Mg | 9.14 мг | 400 мг | 2.3% | 0.5% | 4376 г |
| Натрий, Na | 369.01 мг | 1300 мг | 28.4% | 6.5% | 352 г |
| Сера, S | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2613 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 1.4% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 491.15 мг | 2300 мг | 21.4% | 4.9% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 0.8% | 2844 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.958 мкг | 10 мкг | 9.6% | 2.2% | 1044 г |
| Марганец, Mn | 0.3005 мг | 2 мг | 15% | 3.4% | 666 г |
| Медь, Cu | 54.62 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.3% | 1831 г |
| Молибден, Mo | 7.746 мкг | 70 мкг | 11.1% | 2.5% | 904 г |
| Никель, Ni | 1.151 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.14 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.3% | 1752 г |
| Титан, Ti | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.65 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12638 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.371 мг | 12 мг | 3.1% | 0.7% | 3235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.254 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.471 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.491 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.101 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 16.624 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 16.624 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 9.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто слоеное для Наполеона составляет 435,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».