| Цветная капуста (Запекание) | 800 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 125 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сыр Фигура 27% [Звени Гора] | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.3 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 11.4% | 962 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.5% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 3.3% | 3383 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.054 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 7.4% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 47.02 мг | 500 мг | 9.4% | 10.3% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 18.4% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.42 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.1% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.155 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.64 мг | 90 мг | 30.7% | 33.6% | 326 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 1.8% | 6438 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.674 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.6% | 2987 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 13.4% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8546 мг | 20 мг | 4.3% | 4.7% | 2340 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.35 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.8% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 143.11 мг | 1000 мг | 14.3% | 15.7% | 699 г |
| Кремний, Si | 19.193 мг | 30 мг | 64% | 70.1% | 156 г |
| Магний, Mg | 19.11 мг | 400 мг | 4.8% | 5.3% | 2093 г |
| Натрий, Na | 306.14 мг | 1300 мг | 23.5% | 25.7% | 425 г |
| Сера, S | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.4% | 4615 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 15% | 729 г |
| Хлор, Cl | 333.51 мг | 2300 мг | 14.5% | 15.9% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 435.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 6.6% | 1671 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3831 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1798 мг | 2 мг | 9% | 9.9% | 1112 г |
| Медь, Cu | 48.85 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.4% | 2047 г |
| Молибден, Mo | 8.521 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.4% | 821 г |
| Никель, Ni | 7.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.767 мкг | 55 мкг | 5% | 5.5% | 1988 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 136054 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.1% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.6744 мг | 12 мг | 5.6% | 6.1% | 1779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.324 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.775 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.741 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста запеченная с грибами составляет 91,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».