Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей (Та самая на средном). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей (Та самая на средном)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Курица, 2 категории (Жарка филе) 102 г
Майонез «Провансаль» 3 г
Морковь (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 9 г
Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 3 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 2 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 10 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 60 г
Перец сладкий красный (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 6 г
Способ приготовления

Порция мини - 286 гр Порция стандарт - 532 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей (Та самая на средном)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1101 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.3% 704 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.8% 2333 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.5% 1005 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3751 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.8 мкг 900 мкг 38.9% 25.4% 257 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.032 мг 5 мг 40.6% 26.5% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.4% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В4, холин 50.15 мг 500 мг 10% 6.5% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 11% 593 г
Витамин В9, фолаты 24.89 мкг 400 мкг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 4.2% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 7.9% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.096 мг 15 мг 7.3% 4.8% 1369 г
Витамин Н, биотин 4.443 мкг 50 мкг 8.9% 5.8% 1125 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 25.4% 257 г
Витамин РР, НЭ 5.6621 мг 20 мг 28.3% 18.5% 353 г
Ниацин 3.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.45 мг 2500 мг 8.9% 5.8% 1119 г
Кальций, Ca 39.97 мг 1000 мг 4% 2.6% 2502 г
Кремний, Si 7.91 мг 30 мг 26.4% 17.3% 379 г
Магний, Mg 35.29 мг 400 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Натрий, Na 209.2 мг 1300 мг 16.1% 10.5% 621 г
Сера, S 94.5 мг 1000 мг 9.5% 6.2% 1058 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 8.8% 746 г
Хлор, Cl 367.09 мг 2300 мг 16% 10.5% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.7 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 72.92 мкг ~
Железо, Fe 1.625 мг 18 мг 9% 5.9% 1108 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 2.6% 2530 г
Кобальт, Co 6.577 мкг 10 мкг 65.8% 43% 152 г
Литий, Li 12.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.4139 мг 2 мг 20.7% 13.5% 483 г
Медь, Cu 123.67 мкг 1000 мкг 12.4% 8.1% 809 г
Молибден, Mo 11.383 мкг 70 мкг 16.3% 10.7% 615 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 2.295 мкг 55 мкг 4.2% 2.7% 2397 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Фтор, F 69.38 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5765 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 7.4% 888 г
Цинк, Zn 1.1683 мг 12 мг 9.7% 6.3% 1027 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей (Та самая на средном) составляет 153 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».