| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 40% | 714 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 596.3 мкг | 900 мкг | 66.3% | 189.4% | 151 г |
| бета Каротин | 3.621 мг | 5 мг | 72.4% | 206.9% | 138 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 13.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 13.88 мг | 500 мг | 2.8% | 8% | 3602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 4.6% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 20.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.702 мкг | 400 мкг | 6.4% | 18.3% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.61 мг | 90 мг | 47.3% | 135.1% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 4.3% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26738 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.2 мкг | 120 мкг | 69.3% | 198% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1164 мг | 20 мг | 5.6% | 16% | 1791 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.11 мг | 2500 мг | 13.8% | 39.4% | 727 г |
| Кальций, Ca | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 17.1% | 1666 г |
| Кремний, Si | 62.955 мг | 30 мг | 209.9% | 599.7% | 48 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 19.7% | 1440 г |
| Натрий, Na | 421.42 мг | 1300 мг | 32.4% | 92.6% | 308 г |
| Сера, S | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 12% | 2367 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 16.9% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 679.29 мг | 2300 мг | 29.5% | 84.3% | 339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 694 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 270.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 13.1% | 2171 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 8.9% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 3.902 мкг | 10 мкг | 39% | 111.4% | 256 г |
| Литий, Li | 1.873 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2419 мг | 2 мг | 12.1% | 34.6% | 827 г |
| Медь, Cu | 105.84 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 30.3% | 945 г |
| Молибден, Mo | 17.794 мкг | 70 мкг | 25.4% | 72.6% | 393 г |
| Никель, Ni | 17.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 15988 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2% | 14493 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 35.1% | 814 г |
| Цинк, Zn | 0.5473 мг | 12 мг | 4.6% | 13.1% | 2193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.478 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.36 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.081 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с морковью припущенные составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».