Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с картошкой запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с картошкой запечённая

Лосось атлантический (семга) (Припускание) 286 г
Лук репчатый (Припускание) 147 г
Картофель (Припускание) 380 г
Сливки домик в деревне 20процентов 167 г
Сок лимонный 6 г
Подсолнечное масло 7 г
Специи сухие 3 г
Укроп (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картошкой запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.1 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.6% 905 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.9% 691 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.7% 2517 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.7% 3981 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4206 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.2% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 4% 1714 г
Витамин В4, холин 6.74 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 10.4% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 15.9% 429 г
Витамин В9, фолаты 15.165 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2638 г
Витамин В12, кобаламин 1.104 мкг 3 мкг 36.8% 25.2% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 3.7% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 5.3% 1283 г
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22321 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.7504 мг 20 мг 18.8% 12.9% 533 г
Ниацин 2.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.63 мг 2500 мг 16% 11% 626 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5711 г
Кремний, Si 25.42 мг 30 мг 84.7% 58% 118 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1905 г
Натрий, Na 11.93 мг 1300 мг 0.9% 0.6% 10897 г
Сера, S 101.42 мг 1000 мг 10.1% 6.9% 986 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 8.1% 851 г
Хлор, Cl 33.73 мг 2300 мг 1.5% 1% 6819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 497.6 мкг ~
Бор, B 94.1 мкг ~
Ванадий, V 72.98 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2192 г
Йод, I 21.45 мкг 150 мкг 14.3% 9.8% 699 г
Кобальт, Co 10.797 мкг 10 мкг 108% 73.9% 93 г
Литий, Li 37.683 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 5.1% 1344 г
Медь, Cu 178.45 мкг 1000 мкг 17.8% 12.2% 560 г
Молибден, Mo 5.408 мкг 70 мкг 7.7% 5.3% 1294 г
Никель, Ni 5.295 мкг ~
Рубидий, Rb 334.7 мкг ~
Селен, Se 13.696 мкг 55 мкг 24.9% 17% 402 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 179.04 мкг 4000 мкг 4.5% 3.1% 2234 г
Хром, Cr 25.77 мкг 50 мкг 51.5% 35.2% 194 г
Цинк, Zn 0.5842 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2054 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.988 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.699 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 68.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.718 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Рыба с картошкой запечённая составляет 146,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».