Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с печеночным паштетом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с печеночным паштетом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 109 г
Паштет из кур.печени 150 г
Салат (латук) 38 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Способ приготовления

лаваш тонкий+мой паштет+тертое на мелкой терке яичко+ листья салата

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с печеночным паштетом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.6% 875 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 5.5% 1068 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1561.8 мкг 900 мкг 173.5% 100.8% 58 г
Ретинол 0.99 мг ~
бета Каротин 1.436 мг 5 мг 28.7% 16.7% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 10.8% 539 г
Витамин В4, холин 82.24 мг 500 мг 16.4% 9.5% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 6.2% 948 г
Витамин В9, фолаты 43.143 мкг 400 мкг 10.8% 6.3% 927 г
Витамин В12, кобаламин 1.935 мкг 3 мкг 64.5% 37.5% 155 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.331 мкг 10 мкг 3.3% 1.9% 3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.043 мг 15 мг 13.6% 7.9% 734 г
Витамин Н, биотин 4.367 мкг 50 мкг 8.7% 5.1% 1145 г
Витамин К, филлохинон 15.3 мкг 120 мкг 12.8% 7.4% 784 г
Витамин РР, НЭ 3.1458 мг 20 мг 15.7% 9.1% 636 г
Ниацин 1.77 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186 мг 2500 мг 7.4% 4.3% 1344 г
Кальций, Ca 55.57 мг 1000 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Кремний, Si 1.589 мг 30 мг 5.3% 3.1% 1888 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 4.1% 1404 г
Натрий, Na 200.77 мг 1300 мг 15.4% 8.9% 648 г
Сера, S 78.8 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1269 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 8.5% 684 г
Хлор, Cl 336.3 мг 2300 мг 14.6% 8.5% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.6 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 39.35 мкг ~
Железо, Fe 3.083 мг 18 мг 17.1% 9.9% 584 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 2.7% 2161 г
Кобальт, Co 4.641 мкг 10 мкг 46.4% 27% 215 г
Литий, Li 5.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.3488 мг 2 мг 17.4% 10.1% 573 г
Медь, Cu 117.93 мкг 1000 мкг 11.8% 6.9% 848 г
Молибден, Mo 13.156 мкг 70 мкг 18.8% 10.9% 532 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Олово, Sn 2.78 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 12.882 мкг 55 мкг 23.4% 13.6% 427 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 22.23 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17994 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1592 г
Цинк, Zn 1.2775 мг 12 мг 10.6% 6.2% 939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.223 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.926 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.995 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.982 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Ролл с печеночным паштетом составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».