Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с толокном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с толокном

Фарш по-Домашнему [Ашан] 500 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Толокно 30 г
Лук репчатый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с толокном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 10.5% 472 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 9.7% 514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 14.6 г 2273 г 0.6% 0.3% 15568 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 2.2% 2296 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 42.37 мг 500 мг 8.5% 4.2% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 2.2% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.5 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16000 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1.4% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2710 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 3.428 мкг 50 мкг 6.9% 3.4% 1459 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8415 мг 20 мг 4.2% 2.1% 2377 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.53 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5260 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7524 г
Кремний, Si 0.869 мг 30 мг 2.9% 1.4% 3452 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 0.9% 5175 г
Натрий, Na 23.7 мг 1300 мг 1.8% 0.9% 5485 г
Сера, S 36.83 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2715 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 3.1% 1610 г
Хлор, Cl 27.3 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 0.593 мг 18 мг 3.3% 1.6% 3035 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 9.5% 525 г
Марганец, Mn 0.1585 мг 2 мг 7.9% 3.9% 1262 г
Медь, Cu 40.67 мкг 1000 мкг 4.1% 2% 2459 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 1% 4785 г
Никель, Ni 1.646 мкг ~
Рубидий, Rb 21.8 мкг ~
Селен, Se 5.338 мкг 55 мкг 9.7% 4.8% 1030 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37594 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6579 г
Цинк, Zn 0.3727 мг 12 мг 3.1% 1.5% 3220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с толокном составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».