Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Колбаса Южная 40 г
Яйцо куриное 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.2% 594 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.1% 421 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 1.2% 4583 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.8 мкг 900 мкг 23.9% 13.1% 419 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 11.1% 496 г
Витамин В4, холин 207.35 мг 500 мг 41.5% 22.8% 241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.074 мг 5 мг 21.5% 11.8% 466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.783 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6917 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 7.9% 698 г
Витамин D, кальциферол 1.817 мкг 10 мкг 18.2% 10% 550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.8% 3024 г
Витамин Н, биотин 16.687 мкг 50 мкг 33.4% 18.4% 300 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9739 мг 20 мг 14.9% 8.2% 673 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.65 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2162 г
Кальций, Ca 45.43 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2201 г
Магний, Mg 9.91 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Натрий, Na 110.7 мг 1300 мг 8.5% 4.7% 1174 г
Сера, S 145.39 мг 1000 мг 14.5% 8% 688 г
Фосфор, P 158.6 мг 800 мг 19.8% 10.9% 504 г
Хлор, Cl 128.87 мг 2300 мг 5.6% 3.1% 1785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 6.3% 872 г
Йод, I 16.52 мкг 150 мкг 11% 6% 908 г
Кобальт, Co 8.261 мкг 10 мкг 82.6% 45.4% 121 г
Марганец, Mn 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Медь, Cu 68.57 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1458 г
Молибден, Mo 4.957 мкг 70 мкг 7.1% 3.9% 1412 г
Селен, Se 26.187 мкг 55 мкг 47.6% 26.2% 210 г
Фтор, F 45.43 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8805 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.917 мг 12 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.653 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 1.016 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.462 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 470.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.693 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.727 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.106 г min 16.8 г 24.4% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.041 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».