| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 880 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 11.7% | 362 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 12.8% | 331 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3866 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8911 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 8.5% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 81.72 мг | 500 мг | 16.3% | 6.9% | 612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.069 мг | 5 мг | 21.4% | 9% | 468 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.006 мг | 2 мг | 50.3% | 21.3% | 199 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.314 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.086 мкг | 3 мкг | 502.9% | 212.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.98 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.24 мкг | 10 мкг | 202.4% | 85.5% | 49 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.954 мг | 15 мг | 19.7% | 8.3% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.2% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6971 мг | 20 мг | 63.5% | 26.8% | 158 г |
| Ниацин | 9.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.72 мг | 2500 мг | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Магний, Mg | 54.06 мг | 400 мг | 13.5% | 5.7% | 740 г |
| Натрий, Na | 104.34 мг | 1300 мг | 8% | 3.4% | 1246 г |
| Сера, S | 226.29 мг | 1000 мг | 22.6% | 9.6% | 442 г |
| Фосфор, P | 313.3 мг | 800 мг | 39.2% | 16.6% | 255 г |
| Хлор, Cl | 213.71 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.9% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 4.6% | 905 г |
| Йод, I | 56.57 мкг | 150 мкг | 37.7% | 15.9% | 265 г |
| Кобальт, Co | 25.143 мкг | 10 мкг | 251.4% | 106.3% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 2.7% | 1591 г |
| Медь, Cu | 264 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 11.2% | 379 г |
| Молибден, Mo | 5.029 мкг | 70 мкг | 7.2% | 3% | 1392 г |
| Никель, Ni | 7.543 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.44 мкг | 55 мкг | 100.8% | 42.6% | 99 г |
| Фтор, F | 1760 мкг | 4000 мкг | 44% | 18.6% | 227 г |
| Хром, Cr | 69.14 мкг | 50 мкг | 138.3% | 58.5% | 72 г |
| Цинк, Zn | 0.88 мг | 12 мг | 7.3% | 3.1% | 1364 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.011 г | ~ | |||
| Лизин | 1.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.76 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.514 г | ~ | |||
| Глицин | 0.88 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.269 г | ~ | |||
| Пролин | 1.006 г | ~ | |||
| Серин | 1.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.798 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.175 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.465 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.522 г | min 16.8 г | 32.9% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.358 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.3% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.893 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.659 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 236,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».