| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 160 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Кунжут | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.1% | 5429 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 17% | 359 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 6.34 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.4% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.172 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.09 мг | 90 мг | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.203 мг | 15 мг | 41.4% | 25.2% | 242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.314 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15924 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6034 мг | 20 мг | 3% | 1.8% | 3315 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.66 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.4% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 68.76 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1454 г |
| Кремний, Si | 8.241 мг | 30 мг | 27.5% | 16.7% | 364 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1457 г |
| Натрий, Na | 141.07 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.6% | 922 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3639 г |
| Фосфор, P | 54.3 мг | 800 мг | 6.8% | 4.1% | 1473 г |
| Хлор, Cl | 7.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2105 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.448 мкг | 10 мкг | 14.5% | 8.8% | 691 г |
| Литий, Li | 2.655 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 4% | 1528 г |
| Медь, Cu | 129.41 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 7.9% | 773 г |
| Молибден, Mo | 0.517 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13540 г |
| Никель, Ni | 7.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.71 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.9% | 3216 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.659 мг | 12 мг | 5.5% | 3.3% | 1821 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.977 г | min 16.8 г | 23.7% | 14.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.6% | 52.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Редька с кунжутом составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».