Мой здоровый рацион

Рецепт хек с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты хек с шампиньонами

Хек (Припускание) 500 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Хмели-сунели 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 21.5% 559 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.8% 14600 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.3% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9890 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.5% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 9.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 16.579 мкг 400 мкг 4.1% 4.9% 2413 г
Витамин В12, кобаламин 2.105 мкг 3 мкг 70.2% 84.3% 143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.6% 4455 г
Витамин D, кальциферол 1.316 мкг 10 мкг 13.2% 15.8% 760 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 3.2% 3713 г
Витамин Н, биотин 1.035 мкг 50 мкг 2.1% 2.5% 4831 г
Витамин РР, НЭ 4.8567 мг 20 мг 24.3% 29.2% 412 г
Макроэлементы
Калий, K 299.25 мг 2500 мг 12% 14.4% 835 г
Кальций, Ca 30.38 мг 1000 мг 3% 3.6% 3292 г
Магний, Mg 25.38 мг 400 мг 6.3% 7.6% 1576 г
Натрий, Na 709.78 мг 1300 мг 54.6% 65.5% 183 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 22.8% 526 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 24.6% 488 г
Хлор, Cl 1200.7 мг 2300 мг 52.2% 62.7% 192 г
Микроэлементы
Бор, B 35.1 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 4.8% 2521 г
Йод, I 144.04 мкг 150 мкг 96% 115.2% 104 г
Кобальт, Co 21.316 мкг 10 мкг 213.2% 255.9% 47 г
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 9% 1333 г
Медь, Cu 138.09 мкг 1000 мкг 13.8% 16.6% 724 г
Молибден, Mo 5.965 мкг 70 мкг 8.5% 10.2% 1174 г
Фтор, F 621.93 мкг 4000 мкг 15.5% 18.6% 643 г
Хром, Cr 50.88 мкг 50 мкг 101.8% 122.2% 98 г
Цинк, Zn 0.9982 мг 12 мг 8.3% 10% 1202 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек с шампиньонами составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов