| Пшеничная мука цельнозерновая | 280 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.2 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.6% | 1267 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 7.8% | 583 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 5.3% | 859 г |
| Углеводы (общие) | 23.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8% | 571 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4178 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.2 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9783 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.3% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 23.67 мг | 500 мг | 4.7% | 2.2% | 2112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 2.8% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.786 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.9% | 2383 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.328 мг | 15 мг | 22.2% | 10.2% | 451 г |
| бета Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.616 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.843 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.7% | 2713 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1175 мг | 20 мг | 10.6% | 4.9% | 945 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.19 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.3% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 95.73 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.4% | 1045 г |
| Магний, Mg | 52.36 мг | 400 мг | 13.1% | 6% | 764 г |
| Натрий, Na | 29.79 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4364 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5984 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 11% | 418 г |
| Хлор, Cl | 57.6 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.256 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1433 г |
| Йод, I | 5.18 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2896 г |
| Кобальт, Co | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.4% | 1931 г |
| Марганец, Mn | 1.3163 мг | 2 мг | 65.8% | 30.2% | 152 г |
| Медь, Cu | 139.24 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 6.4% | 718 г |
| Молибден, Mo | 2.88 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.9% | 2431 г |
| Олово, Sn | 8.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.512 мкг | 55 мкг | 37.3% | 17.1% | 268 г |
| Стронций, Sr | 9.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34722 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.0716 мг | 12 мг | 8.9% | 4.1% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.118 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.158 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Пролин | 0.669 г | ~ | |||
| Серин | 0.2 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | min 16.8 г | 13.8% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.916 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.487 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 218,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».