Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный чизкейк

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 400 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 100 г
Желатин пищевой 15 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.8 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1394 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 22.4% 369 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3% 2800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.6% 5341 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.8% 645 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.5% 3372 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9890 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.2% 814 г
Витамин В4, холин 34.62 мг 500 мг 6.9% 5.7% 1444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 5.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 33.186 мкг 400 мкг 8.3% 6.9% 1205 г
Витамин В12, кобаламин 1.005 мкг 3 мкг 33.5% 27.7% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.027 мг 15 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Н, биотин 5.947 мкг 50 мкг 11.9% 9.9% 841 г
Витамин РР, НЭ 3.9595 мг 20 мг 19.8% 16.4% 505 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.24 мг 2500 мг 9.7% 8% 1032 г
Кальций, Ca 136.11 мг 1000 мг 13.6% 11.3% 735 г
Магний, Mg 59.2 мг 400 мг 14.8% 12.3% 676 г
Натрий, Na 41.44 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3137 г
Сера, S 168.14 мг 1000 мг 16.8% 13.9% 595 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 22.4% 371 г
Хлор, Cl 103.36 мг 2300 мг 4.5% 3.7% 2225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Железо, Fe 2.23 мг 18 мг 12.4% 10.3% 807 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 4.4% 1884 г
Кобальт, Co 1.558 мкг 10 мкг 15.6% 12.9% 642 г
Марганец, Mn 0.4187 мг 2 мг 20.9% 17.3% 478 г
Медь, Cu 488.94 мкг 1000 мкг 48.9% 40.5% 205 г
Молибден, Mo 11.292 мкг 70 мкг 16.1% 13.3% 620 г
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Селен, Se 21.593 мкг 55 мкг 39.3% 32.5% 255 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Фтор, F 47.88 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8354 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2825 г
Цинк, Zn 0.9568 мг 12 мг 8% 6.6% 1254 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.437 г ~
Аргинин* 0.764 г ~
Валин 0.752 г ~
Гистидин* 0.428 г ~
Изолейцин 0.741 г ~
Лейцин 1.38 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.703 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.37 г ~
Заменимые аминокислоты 7.271 г ~
Аланин 0.495 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.591 г ~
Пролин 1.84 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.667 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Шоколадный чизкейк составляет 120,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».