Мой здоровый рацион

Рецепт Омелет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омелет

Помидор (томат), грунтовый 250 г
Подсолнечное масло 13 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Яйцо куриное 250 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омелет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8.1% 962 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.4% 577 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.6% 2914 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 15.7% 496 г
Ретинол 0.123 мг ~
бета Каротин 0.351 мг 5 мг 7% 5.4% 1425 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 9.8% 786 г
Витамин В4, холин 104.2 мг 500 мг 20.8% 16.1% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 10.1% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 9.681 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4132 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 9.4% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 9.85 мг 90 мг 10.9% 8.4% 914 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 7.5% 1032 г
Витамин Н, биотин 8.883 мкг 50 мкг 17.8% 13.8% 563 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.339 мг 20 мг 11.7% 9.1% 855 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.29 мг 2500 мг 7.7% 6% 1307 г
Кальций, Ca 122.12 мг 1000 мг 12.2% 9.5% 819 г
Кремний, Si 2.333 мг 30 мг 7.8% 6% 1286 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 3.3% 2322 г
Натрий, Na 134.29 мг 1300 мг 10.3% 8% 968 г
Сера, S 97.9 мг 1000 мг 9.8% 7.6% 1021 г
Фосфор, P 141.4 мг 800 мг 17.7% 13.7% 566 г
Хлор, Cl 210.25 мг 2300 мг 9.1% 7.1% 1094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1262 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 5% 1574 г
Кобальт, Co 6.319 мкг 10 мкг 63.2% 49% 158 г
Литий, Li 11.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2646 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 6.3% 1234 г
Молибден, Mo 5.599 мкг 70 мкг 8% 6.2% 1250 г
Никель, Ni 5.054 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 13.942 мкг 55 мкг 25.3% 19.6% 394 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 31.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12763 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1344 г
Цинк, Zn 0.8795 мг 12 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.872 г ~
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.376 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 1.644 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 230.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.241 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.5 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.74 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.235 г min 16.8 г 19.3% 15%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.876 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.7 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омелет составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».