| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 500 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6% | 1854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 21.2% | 526 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3% | 3689 г |
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 6.5% | 1730 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 6.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 16.95 мг | 500 мг | 3.4% | 3.8% | 2950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.4% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 12.5% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.049 мкг | 400 мкг | 25.3% | 28.3% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.08 мг | 90 мг | 65.6% | 73.3% | 152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 5.4% | 2063 г |
| Витамин Н, биотин | 1.312 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.9% | 3811 г |
| Витамин К, филлохинон | 146.6 мкг | 120 мкг | 122.2% | 136.5% | 82 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8657 мг | 20 мг | 4.3% | 4.8% | 2310 г |
| Ниацин | 0.105 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.77 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.3% | 731 г |
| Кальций, Ca | 30.35 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3295 г |
| Кремний, Si | 4.475 мг | 30 мг | 14.9% | 16.6% | 670 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Натрий, Na | 8.79 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14790 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.8% | 6173 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 10.8% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 5.4 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 6% | 1858 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 13.6% | 818 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3927 мг | 2 мг | 19.6% | 21.9% | 509 г |
| Медь, Cu | 71.11 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.9% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 0.243 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 28807 г |
| Никель, Ni | 12.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.537 мкг | 55 мкг | 2.8% | 3.1% | 3578 г |
| Стронций, Sr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.3% | 8498 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 0.529 мг | 12 мг | 4.4% | 4.9% | 2268 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.341 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 62.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 54.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста запеченная с грецкими орехами составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».