| Фарш 1 | 500 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 10.4% | 487 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.3 мкг | 900 мкг | 4% | 2% | 2479 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.6% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 4.3% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 71.44 мг | 500 мг | 14.3% | 7.3% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5.1% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.983 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.184 мкг | 3 мкг | 6.1% | 3.1% | 1630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.6% | 3165 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.866 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.9% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8215 мг | 20 мг | 29.1% | 14.8% | 344 г |
| Ниацин | 2.954 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.03 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5599 г |
| Кремний, Si | 0.72 мг | 30 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Магний, Mg | 32.82 мг | 400 мг | 8.2% | 4.2% | 1219 г |
| Натрий, Na | 70.78 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.7% | 1837 г |
| Сера, S | 112.46 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.7% | 889 г |
| Фосфор, P | 160.4 мг | 800 мг | 20.1% | 10.2% | 499 г |
| Хлор, Cl | 56.11 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Йод, I | 6.6 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Кобальт, Co | 6.578 мкг | 10 мкг | 65.8% | 33.5% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0529 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3781 г |
| Медь, Cu | 85.09 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.3% | 1175 г |
| Молибден, Mo | 7.477 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.4% | 936 г |
| Никель, Ni | 4.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.454 мкг | 55 мкг | 15.4% | 7.8% | 651 г |
| Фтор, F | 60.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6633 г |
| Хром, Cr | 10.2 мкг | 50 мкг | 20.4% | 10.4% | 490 г |
| Цинк, Zn | 1.4832 мг | 12 мг | 12.4% | 6.3% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 1.404 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Треонин | 0.677 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.912 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.342 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.705 г | ~ | |||
| Серин | 0.7 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.389 г | min 16.8 г | 38% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.651 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.401 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты3 составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».