| Индейка, белое мясо | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Свинина мясная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 10.6% | 400 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.3% | 320 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3625 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 8.2% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 50.75 мг | 500 мг | 10.2% | 4.3% | 985 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 7.8% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.8 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.3% | 1899 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 6977 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 7.3035 мг | 20 мг | 36.5% | 15.5% | 274 г |
| Ниацин | 4.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% | 4.7% | 906 г |
| Кальций, Ca | 8.25 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12121 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 4.3% | 988 г |
| Натрий, Na | 72.25 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.4% | 1799 г |
| Сера, S | 110 мг | 1000 мг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 9.3% | 457 г |
| Хлор, Cl | 43.55 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5281 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.382 мг | 18 мг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 6.25 мкг | 10 мкг | 62.5% | 26.6% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Медь, Cu | 85.5 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1170 г |
| Молибден, Mo | 9.25 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.6% | 757 г |
| Никель, Ni | 6.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.675 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.4% | 969 г |
| Фтор, F | 67.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5957 г |
| Хром, Cr | 13 мкг | 50 мкг | 26% | 11% | 385 г |
| Цинк, Zn | 1.68 мг | 12 мг | 14% | 5.9% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.775 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.44 г | ~ | |||
| Лизин | 1.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.897 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.814 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.986 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.934 г | min 16.8 г | 47.2% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 1 составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».