| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сосиски, молочные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 367.9 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 458 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.5% | 608 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 10.2% | 265 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 4% | 687 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Вода | 154.7 г | 2273 г | 6.8% | 1.8% | 1469 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.2 мкг | 900 мкг | 19.7% | 5.4% | 508 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 3.1% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 80.39 мг | 500 мг | 16.1% | 4.4% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 3.2% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.087 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.2% | 2212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.1% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.773 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.1% | 1294 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.977 мг | 15 мг | 6.5% | 1.8% | 1535 г |
| Витамин Н, биотин | 6.175 мкг | 50 мкг | 12.4% | 3.4% | 810 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6373 мг | 20 мг | 18.2% | 4.9% | 550 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.04 мг | 2500 мг | 6% | 1.6% | 1655 г |
| Кальций, Ca | 183.23 мг | 1000 мг | 18.3% | 5% | 546 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 1.4% | 1875 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 1.4% | 1960 г |
| Натрий, Na | 730.15 мг | 1300 мг | 56.2% | 15.3% | 178 г |
| Сера, S | 120.65 мг | 1000 мг | 12.1% | 3.3% | 829 г |
| Фосфор, P | 201.3 мг | 800 мг | 25.2% | 6.8% | 397 г |
| Хлор, Cl | 396.21 мг | 2300 мг | 17.2% | 4.7% | 581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.432 мг | 18 мг | 8% | 2.2% | 1257 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.2% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 2.927 мкг | 10 мкг | 29.3% | 8% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.2493 мг | 2 мг | 12.5% | 3.4% | 802 г |
| Медь, Cu | 68.61 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 1.9% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 7.533 мкг | 70 мкг | 10.8% | 2.9% | 929 г |
| Никель, Ni | 0.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.221 мкг | 55 мкг | 20.4% | 5.5% | 490 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16293 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 1.071 мг | 12 мг | 8.9% | 2.4% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.35 г | ~ | |||
| Валин | 0.416 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.666 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.499 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.323 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.753 г | min 16.8 г | 34.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность маффины с сыром и сосисками составляет 367,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».