| Печень куриная (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Огурец соленый (Припускание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.2% | 521 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.3% | 667 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 2.5% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6599.8 мкг | 900 мкг | 733.3% | 504.7% | 14 г |
| Ретинол | 6.583 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 15% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.431 мг | 1.8 мг | 79.5% | 54.7% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 146.97 мг | 500 мг | 29.4% | 20.2% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.716 мг | 2 мг | 35.8% | 24.6% | 279 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.466 мкг | 400 мкг | 45.1% | 31% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.292 мкг | 3 мкг | 409.7% | 282% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 9.7% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 9.2% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 0.357 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3918 мг | 20 мг | 47% | 32.3% | 213 г |
| Ниацин | 6.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.74 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.1% | 857 г |
| Кальций, Ca | 19.46 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5139 г |
| Кремний, Si | 0.69 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Натрий, Na | 241.32 мг | 1300 мг | 18.6% | 12.8% | 539 г |
| Сера, S | 162.84 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.2% | 614 г |
| Фосфор, P | 192.9 мг | 800 мг | 24.1% | 16.6% | 415 г |
| Хлор, Cl | 15.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.638 мг | 18 мг | 70.2% | 48.3% | 142 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 13.103 мкг | 10 мкг | 131% | 90.2% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2778 мг | 2 мг | 13.9% | 9.6% | 720 г |
| Медь, Cu | 321.69 мкг | 1000 мкг | 32.2% | 22.2% | 311 г |
| Молибден, Mo | 44.552 мкг | 70 мкг | 63.6% | 43.8% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.822 мкг | 55 мкг | 74.2% | 51.1% | 135 г |
| Фтор, F | 4.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.6% | 719 г |
| Цинк, Zn | 5.0672 мг | 12 мг | 42.2% | 29% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.438 г | ~ | |||
| Лизин | 0.802 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.539 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.799 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.191 г | min 16.8 г | 13% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.163 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с солеными огурцами составляет 145,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».