| Баклажаны (Жарка) | 430 г |
| Кабачок (Пассерование) | 685 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 310 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.1% | 4222 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.9% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 29.5% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 8.8% | 3371 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 8.3% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 22.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 1.69 мг | 500 мг | 0.3% | 0.9% | 29586 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 35.1% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 23.9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.66 мкг | 400 мкг | 5.9% | 17.4% | 1691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 25.7% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.222 мг | 15 мг | 1.5% | 4.4% | 6757 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.2% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0549 мг | 20 мг | 10.3% | 30.4% | 973 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.75 мг | 2500 мг | 14.9% | 44% | 672 г |
| Кальций, Ca | 15.46 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.4% | 6468 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 11.5% | 2566 г |
| Натрий, Na | 7.73 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16818 г |
| Сера, S | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 11976 г |
| Фосфор, P | 50.1 мг | 800 мг | 6.3% | 18.6% | 1597 г |
| Хлор, Cl | 36.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 4.7% | 6329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 8.6% | 3448 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 10% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 5.163 мкг | 10 мкг | 51.6% | 152.2% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 15.9% | 1837 г |
| Медь, Cu | 75.06 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 22.1% | 1332 г |
| Молибден, Mo | 5.928 мкг | 70 мкг | 8.5% | 25.1% | 1181 г |
| Селен, Se | 0.101 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 54455 г |
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 30698 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 24.2% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 0.2144 мг | 12 мг | 1.8% | 5.3% | 5597 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».