Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох, лущеный (Приготовление пюре) 700 г
Лук репчатый (Варка без слива) 74 г
Морковь, красная (Варка без слива) 58 г
Вода 1200 г
Масло кукурузное 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.3% 987 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.9% 3111 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.4% 1422 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 18.4% 500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 5.6% 1627 г
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 6.1% 1511 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 10.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3673 г
Витамин В4, холин 69.48 мг 500 мг 13.9% 12.8% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 14.9% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 6.148 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6506 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 2.7% 3464 г
Витамин Н, биотин 6.809 мкг 50 мкг 13.6% 12.5% 734 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3011 мг 20 мг 11.5% 10.6% 869 г
Макроэлементы
Калий, K 243.14 мг 2500 мг 9.7% 8.9% 1028 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2896 г
Магний, Mg 32.08 мг 400 мг 8% 7.3% 1247 г
Натрий, Na 10.47 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12416 г
Сера, S 62.21 мг 1000 мг 6.2% 5.7% 1607 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 9% 1024 г
Хлор, Cl 23.37 мг 2300 мг 1% 0.9% 9842 г
Микроэлементы
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 2.85 мкг ~
Железо, Fe 2.407 мг 18 мг 13.4% 12.3% 748 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 29.7% 310 г
Марганец, Mn 0.2583 мг 2 мг 12.9% 11.8% 774 г
Медь, Cu 210.74 мкг 1000 мкг 21.1% 19.4% 475 г
Молибден, Mo 0.576 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 12153 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 62.27 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6424 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Цинк, Zn 0.8903 мг 12 мг 7.4% 6.8% 1348 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».