| Минтай | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Томатные концентраты и соусы | 70 г |
рыбу разморозить, промыть, порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить том. соус или разведеную том. пасту. Уложить в глубокую сковорду, залить соусом, сверху посыпать порезанным луком и морковью. Поставить вдуховку примерно на 30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 21.5% | 487 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.8% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 557.2 мкг | 900 мкг | 61.9% | 64.9% | 162 г |
| бета Каротин | 3.274 мг | 5 мг | 65.5% | 68.7% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.7% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 7.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 9.5% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.609 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.4% | 3172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 7.2% | 1442 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7737 мг | 20 мг | 23.9% | 25.1% | 419 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.45 мг | 2500 мг | 21.6% | 22.6% | 463 г |
| Кальций, Ca | 60.09 мг | 1000 мг | 6% | 6.3% | 1664 г |
| Магний, Mg | 68.01 мг | 400 мг | 17% | 17.8% | 588 г |
| Натрий, Na | 46.41 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.8% | 2801 г |
| Сера, S | 181.73 мг | 1000 мг | 18.2% | 19.1% | 550 г |
| Фосфор, P | 259.9 мг | 800 мг | 32.5% | 34.1% | 308 г |
| Хлор, Cl | 182.25 мг | 2300 мг | 7.9% | 8.3% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.47 мг | 18 мг | 8.2% | 8.6% | 1224 г |
| Йод, I | 139.07 мкг | 150 мкг | 92.7% | 97.2% | 108 г |
| Кобальт, Co | 16.127 мкг | 10 мкг | 161.3% | 169.1% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2967 мг | 2 мг | 14.8% | 15.5% | 674 г |
| Медь, Cu | 196.29 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 20.5% | 509 г |
| Молибден, Mo | 10.364 мкг | 70 мкг | 14.8% | 15.5% | 675 г |
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 110000 г |
| Фтор, F | 664.67 мкг | 4000 мкг | 16.6% | 17.4% | 602 г |
| Хром, Cr | 51.55 мкг | 50 мкг | 103.1% | 108.1% | 97 г |
| Цинк, Zn | 1.4836 мг | 12 мг | 12.4% | 13% | 809 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай запеченый с овощами и томатом. составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».