Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени в горшочках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени в горшочках

Пельмени "Бульмени с говядиной и свининой" [Горячая Штучка] 450 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Подсолнечное масло 45 г
Морковь 99 г
Лук репчатый 93 г
Вода 300 г
Сметана 20% жирности 90 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 99 г
Способ приготовления

3 горшочка. 1 горшочек - 270 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени в горшочках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 617 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.5% 661 г
Жиры 19.4 г 56 г 34.6% 12.7% 289 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 2.1% 1711 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 171.7 г 2273 г 7.6% 2.8% 1324 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.1 мкг 900 мкг 34.9% 12.8% 287 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 1.505 мг 5 мг 30.1% 11% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 1.3% 2813 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 0.8% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.839 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6850 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.9% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.659 мг 15 мг 17.7% 6.5% 564 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5543 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0115 мг 20 мг 5.1% 1.9% 1977 г
Ниацин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.55 мг 2500 мг 2.7% 1% 3647 г
Кальций, Ca 127.89 мг 1000 мг 12.8% 4.7% 782 г
Кремний, Si 3.63 мг 30 мг 12.1% 4.4% 826 г
Магний, Mg 11.89 мг 400 мг 3% 1.1% 3364 г
Натрий, Na 250.17 мг 1300 мг 19.2% 7% 520 г
Сера, S 40.66 мг 1000 мг 4.1% 1.5% 2459 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 3.8% 967 г
Хлор, Cl 392.82 мг 2300 мг 17.1% 6.3% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 0.7% 5294 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7653 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 3.3% 1103 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.0651 мг 2 мг 3.3% 1.2% 3072 г
Медь, Cu 29.43 мкг 1000 мкг 2.9% 1.1% 3398 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.1% 1750 г
Никель, Ni 1.078 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Рубидий, Rb 57.5 мкг ~
Селен, Se 1.924 мкг 55 мкг 3.5% 1.3% 2859 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 49.32 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8110 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6098 г
Цинк, Zn 0.6109 мг 12 мг 5.1% 1.9% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.13 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты 1.906 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.621 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.893 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.747 г min 16.8 г 22.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.811 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.879 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пельмени в горшочках составляет 273 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов