| Бедро куриное безкостное без кожи | 886 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Специи для курицы и индейки | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 10.6% | 358 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 13.6% | 280 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 195.1 г | 2273 г | 8.6% | 3.3% | 1165 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.7 мкг | 900 мкг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 137.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.2% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 66.89 мг | 500 мг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.563 мг | 2 мг | 28.2% | 10.7% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.992 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.761 мкг | 3 мкг | 25.4% | 9.7% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| гамма Токоферол | 0.087 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9345 мг | 20 мг | 34.7% | 13.2% | 288 г |
| Бетаин | 13.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.03 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.6% | 828 г |
| Кальций, Ca | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9718 г |
| Магний, Mg | 28.79 мг | 400 мг | 7.2% | 2.7% | 1389 г |
| Натрий, Na | 282.11 мг | 1300 мг | 21.7% | 8.3% | 461 г |
| Сера, S | 0.76 мг | 1000 мг | 0.1% | 131579 г | |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 11% | 346 г |
| Хлор, Cl | 252.21 мг | 2300 мг | 11% | 4.2% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.023 мг | 18 мг | 5.7% | 2.2% | 1760 г |
| Кобальт, Co | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15873 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11561 г |
| Медь, Cu | 78.51 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 0.465 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 15054 г |
| Селен, Se | 28.577 мкг | 55 мкг | 52% | 19.8% | 192 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.9742 мг | 12 мг | 16.5% | 6.3% | 608 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.712 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.733 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.09 г | ~ | |||
| Лизин | 2.315 г | ~ | |||
| Метионин | 0.701 г | ~ | |||
| Треонин | 1.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.98 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.469 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Глицин | 1.126 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 1.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 117.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | min 16.8 г | 11.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.554 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.918 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченое бедро куриное без кожи составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».