| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 395 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 7.5% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 16.4% | 476 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3238 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8411 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 20.9 мг | 500 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 5.9% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.096 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.9% | 1323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4727 мг | 20 мг | 12.4% | 9.7% | 809 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.49 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 13.55 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7380 г |
| Кремний, Si | 30.617 мг | 30 мг | 102.1% | 79.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 74.89 мг | 400 мг | 18.7% | 14.6% | 534 г |
| Натрий, Na | 298.35 мг | 1300 мг | 23% | 17.9% | 436 г |
| Сера, S | 35.44 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.7% | 2822 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 10.9% | 717 г |
| Хлор, Cl | 470.3 мг | 2300 мг | 20.4% | 15.9% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.509 мг | 18 мг | 13.9% | 10.8% | 717 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.1% | 777 г |
| Литий, Li | 1.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5927 мг | 2 мг | 29.6% | 23.1% | 337 г |
| Медь, Cu | 244.49 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 19% | 409 г |
| Молибден, Mo | 14.84 мкг | 70 мкг | 21.2% | 16.5% | 472 г |
| Никель, Ni | 3.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.177 мкг | 55 мкг | 4% | 3.1% | 2526 г |
| Стронций, Sr | 114.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.97 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5636 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.7828 мг | 12 мг | 6.5% | 5.1% | 1533 г |
| Цирконий, Zr | 13.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.521 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка с маслом 4.19 составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».