Мой здоровый рацион

Рецепт банановая запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановая запеканка

Творог 9% жирности 360 г
Банан 200 г
Груша 100 г
Манная крупа 100 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановая запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.2% 710 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.2% 1057 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1789 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
бета Криптоксантин 1.315 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7% 923 г
Витамин В4, холин 64.58 мг 500 мг 12.9% 8.4% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 6.1% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 5.8% 1130 г
Витамин В9, фолаты 26.079 мкг 400 мкг 6.5% 4.2% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 11.6% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 2% 3185 г
Витамин D3, холекальциферол 0.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 2.3% 2788 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.973 мкг 50 мкг 5.9% 3.8% 1682 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1503 мг 20 мг 10.8% 7% 930 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.69 мг 2500 мг 7% 4.6% 1423 г
Кальций, Ca 80.7 мг 1000 мг 8.1% 5.3% 1239 г
Кремний, Si 18.652 мг 30 мг 62.2% 40.5% 161 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 3.9% 1676 г
Натрий, Na 46.2 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2814 г
Сера, S 84.36 мг 1000 мг 8.4% 5.5% 1185 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 11.1% 590 г
Хлор, Cl 74.52 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.8 мкг ~
Бор, B 105.3 мкг ~
Ванадий, V 12.61 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 3.3% 1950 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3989 г
Кобальт, Co 4.373 мкг 10 мкг 43.7% 28.5% 229 г
Литий, Li 1.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 4% 1604 г
Медь, Cu 79.33 мкг 1000 мкг 7.9% 5.1% 1261 г
Молибден, Mo 5.553 мкг 70 мкг 7.9% 5.1% 1261 г
Никель, Ni 4.101 мкг ~
Олово, Sn 5.62 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 16.855 мкг 55 мкг 30.6% 19.9% 326 г
Стронций, Sr 14.92 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23571 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4310 г
Цинк, Zn 0.4691 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2558 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.607 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.602 г min 16.8 г 9.5% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.498 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность банановая запеканка составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».