Мой здоровый рацион

Рецепт орещки с вареной сгущенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты орещки с вареной сгущенкой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "орещки с вареной сгущенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.2 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.8% 1246 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 11.8% 192 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 4% 573 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.7% 3333 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.3% 8545 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.7 мкг 900 мкг 28.6% 6.5% 349 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 0.6% 3937 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 3% 750 г
Витамин В4, холин 83.47 мг 500 мг 16.7% 3.8% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 2.5% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.295 мкг 400 мкг 2.3% 0.5% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 1.4% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 2% 1159 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.712 мг 15 мг 4.7% 1.1% 2107 г
Витамин Н, биотин 3.504 мкг 50 мкг 7% 1.6% 1427 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1496 мг 20 мг 5.7% 1.3% 1740 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.17 мг 2500 мг 6.5% 1.5% 1532 г
Кальций, Ca 100.47 мг 1000 мг 10% 2.3% 995 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 0.5% 4491 г
Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 0.7% 3370 г
Натрий, Na 287.37 мг 1300 мг 22.1% 5% 452 г
Сера, S 41.41 мг 1000 мг 4.1% 0.9% 2415 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 3.3% 699 г
Хлор, Cl 227.12 мг 2300 мг 9.9% 2.3% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 0.5% 4425 г
Кобальт, Co 1.886 мкг 10 мкг 18.9% 4.3% 530 г
Марганец, Mn 0.1018 мг 2 мг 5.1% 1.2% 1965 г
Медь, Cu 32.71 мкг 1000 мкг 3.3% 0.8% 3057 г
Молибден, Mo 3.396 мкг 70 мкг 4.9% 1.1% 2061 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 7.179 мкг 55 мкг 13.1% 3% 766 г
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30418 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 0.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.5869 мг 12 мг 4.9% 1.1% 2045 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.5 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 13.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 18.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.183 г ~
6:0 Капроновая 0.294 г ~
8:0 Каприловая 0.244 г ~
10:0 Каприновая 0.637 г ~
12:0 Лауриновая 0.798 г ~
14:0 Миристиновая 2.61 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 2.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.483 г min 16.8 г 56.4% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.275 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.975 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.105 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.058 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.122 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.097 г ~
16:1 транс 0.012 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.085 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.024 г ~

Энергетическая ценность орещки с вареной сгущенкой составляет 439,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок