| Чернослив (слива сушеная) (Пассерование) | 60 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 530 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 60 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 310 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Kamis Прованские травы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.2% | 1101 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.8% | 918 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.5% | 952 г |
| Вода | 173.9 г | 2273 г | 7.7% | 6.9% | 1307 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 24.4% | 369 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 25.6% | 352 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.371 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.351 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.76 мг | 90 мг | 10.8% | 9.7% | 922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.052 мг | 15 мг | 7% | 6.3% | 1426 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.7 мкг | 120 мкг | 33.1% | 29.8% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6553 мг | 20 мг | 18.3% | 16.5% | 547 г |
| Ниацин | 1.995 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.72 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 966 г |
| Кальций, Ca | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Кремний, Si | 29.024 мг | 30 мг | 96.7% | 87.2% | 103 г |
| Магний, Mg | 24.22 мг | 400 мг | 6.1% | 5.5% | 1652 г |
| Натрий, Na | 240.71 мг | 1300 мг | 18.5% | 16.7% | 540 г |
| Сера, S | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3611 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 8% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 271.75 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.6% | 846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 22.7% | 396 г |
| Литий, Li | 1.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1638 мг | 2 мг | 8.2% | 7.4% | 1221 г |
| Медь, Cu | 72.99 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.6% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 8.158 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 10.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12594 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 6.2% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.3719 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3227 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста для пирога (начинка) составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».