Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Датский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Датский

Картофель отварной по 1-206 194 г
Яблоко (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 118 г
Сельдь в майонезе 148 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 115 г
Лук репчатый 51 г
Майонез махеев 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Датский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.9% 602 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.7% 2639 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.1% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 4.2% 1689 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Витамин В4, холин 48.26 мг 500 мг 9.7% 6.9% 1036 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 8.7% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 5.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 6.604 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6057 г
Витамин В12, кобаламин 2.292 мкг 3 мкг 76.4% 54.7% 131 г
Витамин C, аскорбиновая 6.46 мг 90 мг 7.2% 5.2% 1393 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2693 г
Витамин Н, биотин 3.613 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1384 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9736 мг 20 мг 9.9% 7.1% 1013 г
Ниацин 0.815 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.68 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 978 г
Кальций, Ca 33.99 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2942 г
Кремний, Si 0.731 мг 30 мг 2.4% 1.7% 4104 г
Магний, Mg 26.71 мг 400 мг 6.7% 4.8% 1498 г
Натрий, Na 1240.34 мг 1300 мг 95.4% 68.3% 105 г
Сера, S 79.49 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1258 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 9.5% 756 г
Хлор, Cl 1540.93 мг 2300 мг 67% 48% 149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 58.2 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 5.7% 1269 г
Йод, I 12.85 мкг 150 мкг 8.6% 6.2% 1167 г
Кобальт, Co 11.093 мкг 10 мкг 110.9% 79.4% 90 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0822 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Медь, Cu 105.5 мкг 1000 мкг 10.6% 7.6% 948 г
Молибден, Mo 2.972 мкг 70 мкг 4.2% 3% 2355 г
Никель, Ni 4.534 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 13.696 мкг 55 мкг 24.9% 17.8% 402 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 107.97 мкг 4000 мкг 2.7% 1.9% 3705 г
Хром, Cr 13.66 мкг 50 мкг 27.3% 19.6% 366 г
Цинк, Zn 0.5148 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2331 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.45 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 47.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 7.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.2%

Энергетическая ценность Салат Датский составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».