Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из консервированного тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из консервированного тунца

Тунец натуральный. Консервы 216 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из консервированного тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 17.3% 422 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.7% 2009 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 3.1% 2326 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Витамин В4, холин 37.9 мг 500 мг 7.6% 5.6% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 5.268 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7593 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3268 г
Витамин Н, биотин 3.086 мкг 50 мкг 6.2% 4.5% 1620 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.0043 мг 20 мг 50% 36.6% 200 г
Ниацин 6.506 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.77 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1030 г
Кальций, Ca 28.77 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3476 г
Кремний, Si 1.339 мг 30 мг 4.5% 3.3% 2240 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 3.8% 1917 г
Натрий, Na 637.81 мг 1300 мг 49.1% 35.9% 204 г
Сера, S 187.8 мг 1000 мг 18.8% 13.8% 532 г
Фосфор, P 191.8 мг 800 мг 24% 17.6% 417 г
Хлор, Cl 911.21 мг 2300 мг 39.6% 29% 252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.5 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 15.33 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 5.5% 1335 г
Йод, I 35.39 мкг 150 мкг 23.6% 17.3% 424 г
Кобальт, Co 31.369 мкг 10 мкг 313.7% 229.6% 32 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 6.4% 1150 г
Медь, Cu 94.64 мкг 1000 мкг 9.5% 7% 1057 г
Молибден, Mo 5.146 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1360 г
Никель, Ni 5.836 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 42.5 мкг ~
Селен, Se 4.762 мкг 55 мкг 8.7% 6.4% 1155 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 656.79 мкг 4000 мкг 16.4% 12% 609 г
Хром, Cr 58.78 мкг 50 мкг 117.6% 86.1% 85 г
Цинк, Zn 0.7789 мг 12 мг 6.5% 4.8% 1541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.759 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.22 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.74 г min 16.8 г 4.4% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.188 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из консервированного тунца составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».