Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша со свининой

Морковь 20 г
Перец сладкий красный 35 г
Фасоль стручковая 25 г
Соус для яки удон 35 г
Лапша японская, соба, приготовленная 120 г
Шейка для запекания Черкизово 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.8 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5% 1169 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7.3% 800 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.8% 1009 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 1.1% 5225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 260.2 мкг 900 мкг 28.9% 16.8% 346 г
бета Каротин 1.561 мг 5 мг 31.2% 18.2% 320 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 3.68 мг 500 мг 0.7% 0.4% 13587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 2.8% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 12.268 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 45.61 мг 90 мг 50.7% 29.5% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.6828 мг 20 мг 3.4% 2% 2929 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.54 мг 2500 мг 4% 2.3% 2512 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 0.8% 7008 г
Кремний, Si 6.195 мг 30 мг 20.7% 12% 484 г
Магний, Mg 13.34 мг 400 мг 3.3% 1.9% 2999 г
Натрий, Na 37.76 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3443 г
Сера, S 4.51 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 22173 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 2% 2847 г
Хлор, Cl 9.39 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 9.66 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3072 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 4.1% 1414 г
Литий, Li 15.439 мкг ~
Марганец, Mn 0.2921 мг 2 мг 14.6% 8.5% 685 г
Медь, Cu 37.98 мкг 1000 мкг 3.8% 2.2% 2633 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2496 г
Никель, Ni 1.439 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.1 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 55000 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 8.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45045 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Цинк, Zn 0.2137 мг 12 мг 1.8% 1% 5615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лапша со свининой составляет 171,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».