Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с отрубями

Творог 5% жирности 100 г
Кукурузные отруби 9 г
Яйцо куриное 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.6 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 15.6% 247 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.5% 514 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.8% 4867 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 8.3 г 20 г 41.5% 16% 241 г
Вода 42.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5361 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 6.4% 597 г
Ретинол 0.142 мг ~
альфа Каротин 2.198 мкг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Лютеин + Зеаксантин 141.802 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.502 мг 1.8 мг 27.9% 10.7% 359 г
Витамин В4, холин 159.88 мг 500 мг 32% 12.3% 313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.87 мг 5 мг 17.4% 6.7% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 5.7% 673 г
Витамин В9, фолаты 49.942 мкг 400 мкг 12.5% 4.8% 801 г
Витамин В12, кобаламин 1.759 мкг 3 мкг 58.6% 22.6% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.981 мкг 10 мкг 9.8% 3.8% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.1% 3589 г
Витамин Н, биотин 17.528 мкг 50 мкг 35.1% 13.5% 285 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.37 мг 20 мг 31.9% 12.3% 314 г
Ниацин 0.547 мг ~
Бетаин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.07 мг 2500 мг 7.8% 3% 1282 г
Кальций, Ca 218.76 мг 1000 мг 21.9% 8.4% 457 г
Магний, Mg 38.6 мг 400 мг 9.7% 3.7% 1036 г
Натрий, Na 106.06 мг 1300 мг 8.2% 3.2% 1226 г
Сера, S 319.91 мг 1000 мг 32% 12.3% 313 г
Фосфор, P 346 мг 800 мг 43.3% 16.7% 231 г
Хлор, Cl 200.84 мг 2300 мг 8.7% 3.4% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Железо, Fe 1.833 мг 18 мг 10.2% 3.9% 982 г
Йод, I 19.07 мкг 150 мкг 12.7% 4.9% 787 г
Кобальт, Co 6.628 мкг 10 мкг 66.3% 25.5% 151 г
Марганец, Mn 0.0364 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Медь, Cu 131.43 мкг 1000 мкг 13.1% 5% 761 г
Молибден, Mo 11.535 мкг 70 мкг 16.5% 6.4% 607 г
Олово, Sn 15.12 мкг ~
Селен, Se 50.249 мкг 55 мкг 91.4% 35.2% 109 г
Стронций, Sr 19.77 мкг ~
Фтор, F 60.87 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6571 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 3.1% 1235 г
Цинк, Zn 1.0641 мг 12 мг 8.9% 3.4% 1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.262 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.762 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.207 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.867 г min 16.8 г 23% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.785 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.918 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Сырники с отрубями составляет 259,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».