Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы с черносливом

Чернослив (слива сушеная) 100 г
Свекла, вареная 300 г
Чеснок 15 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.4 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1784 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.1% 3455 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 9.2% 1147 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.5% 606 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3122 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 5% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.9% 1786 г
Витамин В9, фолаты 53.108 мкг 400 мкг 13.3% 14.1% 753 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 3% 3546 г
Витамин Н, биотин 0.516 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9690 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 11.4% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.7985 мг 20 мг 4% 4.2% 2505 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.31 мг 2500 мг 16.3% 17.3% 614 г
Кальций, Ca 46.67 мг 1000 мг 4.7% 5% 2143 г
Кремний, Si 4.276 мг 30 мг 14.3% 15.1% 702 г
Магний, Mg 39.35 мг 400 мг 9.8% 10.4% 1017 г
Натрий, Na 57.75 мг 1300 мг 4.4% 4.7% 2251 г
Сера, S 11.15 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8969 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 7.4% 1434 г
Хлор, Cl 12.37 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 7.1% 1483 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10870 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 13.3% 795 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 16% 664 г
Медь, Cu 113.44 мкг 1000 мкг 11.3% 12% 882 г
Молибден, Mo 3.422 мкг 70 мкг 4.9% 5.2% 2046 г
Никель, Ni 13.882 мкг ~
Олово, Sn 1.4 мкг ~
Рубидий, Rb 11.5 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 2.3% 4626 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 3.27 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 122324 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 8.4% 1269 г
Цинк, Zn 0.3965 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.071 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы с черносливом составляет 94,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».