| Рис белый, крупа рисовая | 62 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 16 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Шампиньоны | 362 г |
| Рагу овощное (1-й вариант) | 266 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.8% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.9% | 769 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 2.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 761.5 мкг | 900 мкг | 84.6% | 57.9% | 118 г |
| Ретинол | 0.759 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 23.24 мг | 500 мг | 4.6% | 3.2% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.235 мг | 5 мг | 24.7% | 16.9% | 405 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.007 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.6% | 1904 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.91 мг | 90 мг | 8.8% | 6% | 1138 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 12.2% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 8.756 мкг | 50 мкг | 17.5% | 12% | 571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.712 мг | 20 мг | 18.6% | 12.7% | 539 г |
| Ниацин | 2.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.63 мг | 2500 мг | 17% | 11.6% | 587 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6020 г |
| Кремний, Si | 12.01 мг | 30 мг | 40% | 27.4% | 250 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Натрий, Na | 10.71 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 12138 г |
| Сера, S | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3236 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 8.7% | 787 г |
| Хлор, Cl | 30.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 3.5% | 1972 г |
| Йод, I | 10.23 мкг | 150 мкг | 6.8% | 4.7% | 1466 г |
| Кобальт, Co | 8.776 мкг | 10 мкг | 87.8% | 60.1% | 114 г |
| Литий, Li | 7.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2744 мг | 2 мг | 13.7% | 9.4% | 729 г |
| Медь, Cu | 319.62 мкг | 1000 мкг | 32% | 21.9% | 313 г |
| Молибден, Mo | 6.284 мкг | 70 мкг | 9% | 6.2% | 1114 г |
| Никель, Ni | 7.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.324 мкг | 55 мкг | 26% | 17.8% | 384 г |
| Стронций, Sr | 10.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.02 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15373 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 10.9% | 627 г |
| Цинк, Zn | 0.4894 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2452 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.788 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.622 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами и грибами составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».