| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 160 г |
| Черемша | 130 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли | 160 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.9% | 1288 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.1% | 1018 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.1 мкг | 900 мкг | 31.1% | 35.3% | 321 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.758 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 28.1% | 404 г |
| бета Криптоксантин | 0.553 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 331.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 13.1% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 89.07 мг | 500 мг | 17.8% | 20.2% | 561 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 12.7% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.338 мкг | 400 мкг | 5.6% | 6.4% | 1791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.8% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.83 мг | 90 мг | 40.9% | 46.5% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 7.7% | 1468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 6.3% | 1807 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.676 мкг | 50 мкг | 17.4% | 19.8% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.3 мкг | 120 мкг | 26.9% | 30.6% | 372 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0477 мг | 20 мг | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Ниацин | 0.186 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.64 мг | 2500 мг | 7.9% | 9% | 1259 г |
| Кальций, Ca | 75.3 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.5% | 1328 г |
| Кремний, Si | 0.983 мг | 30 мг | 3.3% | 3.8% | 3052 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 5.2% | 2162 г |
| Натрий, Na | 109.25 мг | 1300 мг | 8.4% | 9.5% | 1190 г |
| Сера, S | 75.2 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.5% | 1330 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 14.4% | 786 г |
| Хлор, Cl | 96.99 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.8% | 2371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.254 мг | 18 мг | 7% | 8% | 1435 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 7.2% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 4.059 мкг | 10 мкг | 40.6% | 46.1% | 246 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1385 г |
| Медь, Cu | 57.32 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 6.5% | 1745 г |
| Молибден, Mo | 2.952 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.8% | 2371 г |
| Никель, Ni | 0.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.535 мкг | 55 мкг | 19.2% | 21.8% | 522 г |
| Стронций, Sr | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.3 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15209 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.2% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5209 мг | 12 мг | 4.3% | 4.9% | 2304 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с черемшой и брокколи составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».