| Капуста белокочанная | 307 г |
| Морковь | 71 г |
| Заправка салатная | 3 г |
| Яблоко | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.6% | 7000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 7.5% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 25.7% | 1000 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.4 мкг | 900 мкг | 31.2% | 80.2% | 321 г |
| бета Каротин | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 87.9% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 5.9% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.51 мг | 500 мг | 1.7% | 4.4% | 5875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.8% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.951 мкг | 400 мкг | 3.7% | 9.5% | 2675 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.23 мг | 90 мг | 43.6% | 112.1% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 2.8% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 48 мкг | 120 мкг | 40% | 102.8% | 250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7945 мг | 20 мг | 4% | 10.3% | 2517 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.75 мг | 2500 мг | 11.2% | 28.8% | 897 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.5% | 2731 г |
| Кремний, Si | 35.758 мг | 30 мг | 119.2% | 306.4% | 84 г |
| Магний, Mg | 17.17 мг | 400 мг | 4.3% | 11.1% | 2330 г |
| Натрий, Na | 17.36 мг | 1300 мг | 1.3% | 3.3% | 7488 г |
| Сера, S | 24.3 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.2% | 4115 г |
| Фосфор, P | 29 мг | 800 мг | 3.6% | 9.3% | 2759 г |
| Хлор, Cl | 31.43 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 7318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 414.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 14.7% | 1765 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 5.1% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 2.332 мкг | 10 мкг | 23.3% | 59.9% | 429 г |
| Литий, Li | 1.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 18.3% | 1411 г |
| Медь, Cu | 84.21 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 21.6% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 10.305 мкг | 70 мкг | 14.7% | 37.8% | 679 г |
| Никель, Ni | 14.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25526 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 22.9% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.3337 мг | 12 мг | 2.8% | 7.2% | 3596 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.655 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат капуста, яблоко, морковь составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».