| Огурец парниковый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 170 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.5% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13.1% | 1556 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 8.2% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 13.5% | 1523 г |
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 29.2% | 701 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 421.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 3.5% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.5% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 8% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.69 мкг | 400 мкг | 8.7% | 17.8% | 1153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 59.8% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.641 мг | 15 мг | 10.9% | 22.2% | 914 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 117.1% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5438 мг | 20 мг | 2.7% | 5.5% | 3678 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.37 мг | 2500 мг | 9.8% | 20% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 34.74 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.1% | 2879 г |
| Кремний, Si | 32.897 мг | 30 мг | 109.7% | 223.9% | 91 г |
| Магний, Mg | 13.95 мг | 400 мг | 3.5% | 7.1% | 2867 г |
| Натрий, Na | 8.41 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 15458 г |
| Сера, S | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6270 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 7.8% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 20.21 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.777 мг | 18 мг | 4.3% | 8.8% | 2317 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.402 мкг | 10 мкг | 14% | 28.6% | 713 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 14.9% | 1367 г |
| Медь, Cu | 44.25 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 9% | 2260 г |
| Молибден, Mo | 4.138 мкг | 70 мкг | 5.9% | 12% | 1692 г |
| Никель, Ni | 5.864 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13995 г |
| Фтор, F | 4.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 95012 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 9.6% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.2713 мг | 12 мг | 2.3% | 4.7% | 4423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 91.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.678 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | min 16.8 г | 4.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 41.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с капустой и огурцом составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».