| фарш свиноговяжий | 345 г |
| Куриная грудка (филе) | 565 г |
| Морковь | 98 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 18.2% | 425 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4281 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 14.9% | 519 г |
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.94 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.902 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.053 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0462 мг | 20 мг | 20.2% | 15.6% | 494 г |
| Ниацин | 5.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.82 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.6% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10493 г |
| Кремний, Si | 2.63 мг | 30 мг | 8.8% | 6.8% | 1141 г |
| Магний, Mg | 48.19 мг | 400 мг | 12% | 9.2% | 830 г |
| Натрий, Na | 121.07 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.2% | 1074 г |
| Сера, S | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15267 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 9.4% | 820 г |
| Хлор, Cl | 46.25 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.7% | 2064 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 5.134 мкг | 10 мкг | 51.3% | 39.5% | 195 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 2.2% | 3534 г |
| Медь, Cu | 56.94 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 4.4% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 7.228 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.9% | 968 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.068 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 80882 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.4% | 5510 г |
| Хром, Cr | 12.93 мкг | 50 мкг | 25.9% | 20% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.7698 мг | 12 мг | 6.4% | 4.9% | 1559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.665 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.009 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.99 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.667 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.473 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.518 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш 03,04,19 173 составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».