Калорийность Печень трески. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	420 ккал	1684 ккал	24.9%	5.9%	401 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	2.4%	1013 г
Жиры	43 г	56 г	76.8%	18.3%	130 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.1%	21900 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	50.3 г	2273 г	2.2%	0.5%	4519 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4400 мкг	900 мкг	488.9%	116.4%	20 г
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	1.6%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.4 мг	1.8 мг	22.2%	5.3%	450 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	2.4%	1000 г
Витамин В9, фолаты	110 мкг	400 мкг	27.5%	6.5%	364 г
Витамин C, аскорбиновая	3.4 мг	90 мг	3.8%	0.9%	2647 г
Витамин D, кальциферол	100 мкг	10 мкг	1000%	238.1%	10 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	8.8 мг	15 мг	58.7%	14%	170 г
Витамин РР, НЭ	2.7 мг	20 мг	13.5%	3.2%	741 г
Ниацин	11.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110 мг	2500 мг	4.4%	1%	2273 г
Кальций, Ca	35 мг	1000 мг	3.5%	0.8%	2857 г
Магний, Mg	50 мг	400 мг	12.5%	3%	800 г
Натрий, Na	720 мг	1300 мг	55.4%	13.2%	181 г
Сера, S	42 мг	1000 мг	4.2%	1%	2381 г
Фосфор, P	230 мг	800 мг	28.8%	6.9%	348 г
Хлор, Cl	165 мг	2300 мг	7.2%	1.7%	1394 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.9 мг	18 мг	10.6%	2.5%	947 г
Молибден, Mo	4 мкг	70 мкг	5.7%	1.4%	1750 г
Фтор, F	430 мкг	4000 мкг	10.8%	2.6%	930 г
Хром, Cr	55 мкг	50 мкг	110%	26.2%	91 г
Цинк, Zn	0.7 мг	12 мг	5.8%	1.4%	1714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	250 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	10.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Печень трески составляет 420 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».