Мой здоровый рацион

Рецепт Кулич в хлебопечке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кулич в хлебопечке.

Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 4 medium
Сахар песок 52 г
Ванилин 4.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сок апельсиновый 50 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кулич в хлебопечке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.8 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.4% 916 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 6.2% 500 г
Углеводы 47.6 г 219 г 21.7% 6.7% 460 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.6% 667 г
Вода 28.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 3.4% 905 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
бета Криптоксантин 1.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.245 мг 1.5 мг 16.3% 5% 612 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 3% 1034 г
Витамин В4, холин 82.61 мг 500 мг 16.5% 5.1% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 3.8% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 2.3% 1342 г
Витамин В9, фолаты 51.628 мкг 400 мкг 12.9% 4% 775 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 1.7% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 1.6% 1894 г
Витамин D3, холекальциферол 0.371 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.073 мг 15 мг 7.2% 2.2% 1398 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.158 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4318 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0427 мг 20 мг 10.2% 3.2% 979 г
Ниацин 0.632 мг ~
Бетаин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194 мг 2500 мг 7.8% 2.4% 1289 г
Кальций, Ca 32.01 мг 1000 мг 3.2% 1% 3124 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 3.2% 950 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 1.2% 2564 г
Натрий, Na 245.74 мг 1300 мг 18.9% 5.8% 529 г
Сера, S 37.86 мг 1000 мг 3.8% 1.2% 2641 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 4% 784 г
Хлор, Cl 324.58 мг 2300 мг 14.1% 4.4% 709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 551.5 мкг ~
Бор, B 83.3 мкг ~
Ванадий, V 45.26 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 2.2% 1380 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 18987 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 5.2% 596 г
Литий, Li 0.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.3121 мг 2 мг 15.6% 4.8% 641 г
Медь, Cu 101.38 мкг 1000 мкг 10.1% 3.1% 986 г
Молибден, Mo 7.974 мкг 70 мкг 11.4% 3.5% 878 г
Никель, Ni 1.211 мкг ~
Олово, Sn 2.46 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 8.798 мкг 55 мкг 16% 4.9% 625 г
Стронций, Sr 76.11 мкг ~
Титан, Ti 5.21 мкг ~
Фтор, F 35.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11252 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.1% 2874 г
Цинк, Zn 0.7077 мг 12 мг 5.9% 1.8% 1696 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.394 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.077 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.255 г ~
14:0 Миристиновая 0.83 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.013 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.552 г min 16.8 г 21.1% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.05 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.617 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.284 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кулич в хлебопечке. составляет 323,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок