| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь (Жарка) | 73 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.3% | 420 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.6% | 444 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8382.9 мкг | 900 мкг | 931.4% | 481.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.26 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 8.8% | 583 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 13.7% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.789 мг | 1.8 мг | 99.4% | 51.4% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 185.5 мг | 500 мг | 37.1% | 19.2% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.862 мг | 2 мг | 43.1% | 22.3% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 225.406 мкг | 400 мкг | 56.4% | 29.1% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.439 мкг | 3 мкг | 514.6% | 265.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 7% | 734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.852 мг | 15 мг | 19% | 9.8% | 526 г |
| Витамин Н, биотин | 0.392 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12755 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.64 мг | 20 мг | 58.2% | 30.1% | 172 г |
| Ниацин | 8.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.47 мг | 2500 мг | 11.7% | 6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
| Кремний, Si | 2.254 мг | 30 мг | 7.5% | 3.9% | 1331 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 3.3% | 1562 г |
| Натрий, Na | 79.95 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Сера, S | 199.18 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.3% | 502 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 15.3% | 337 г |
| Хлор, Cl | 12.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 18096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.589 мг | 18 мг | 86.6% | 44.8% | 115 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 14.656 мкг | 10 мкг | 146.6% | 75.8% | 68 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 8.7% | 597 г |
| Медь, Cu | 375.28 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 19.4% | 266 г |
| Молибден, Mo | 55.632 мкг | 70 мкг | 79.5% | 41.1% | 126 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.836 мкг | 55 мкг | 92.4% | 47.8% | 108 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47337 г |
| Хром, Cr | 8.94 мкг | 50 мкг | 17.9% | 9.3% | 559 г |
| Цинк, Zn | 6.2781 мг | 12 мг | 52.3% | 27% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.959 г | ~ | |||
| Валин | 1.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.802 г | ~ | |||
| Лизин | 1.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.676 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.375 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.917 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.944 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.627 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 48.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 307.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.303 г | min 16.8 г | 19.7% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.929 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.112 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная тушёная печень составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».