Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с картофелем

Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне 160 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Картофель (Варка без слива) 149 г
Сельдерей (Варка без слива) 13 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Морковь (Варка без слива) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.3% 1551 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4% 4000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 16.1% 1000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.8% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1366.2 мкг 900 мкг 151.8% 244.8% 66 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 8.198 мг 5 мг 164% 264.5% 61 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 8.7% 1837 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 2.6% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 10.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 13.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9.046 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4422 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 1.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 5.2% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 3.4% 4792 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 1.6% 10331 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 13.5% 1188 г
Витамин РР, НЭ 1.5172 мг 20 мг 7.6% 12.3% 1318 г
Ниацин 0.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.94 мг 2500 мг 10.1% 16.3% 988 г
Кальций, Ca 28.67 мг 1000 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Кремний, Si 25.082 мг 30 мг 83.6% 134.8% 120 г
Магний, Mg 32.33 мг 400 мг 8.1% 13.1% 1237 г
Натрий, Na 27.74 мг 1300 мг 2.1% 3.4% 4686 г
Сера, S 11.29 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8857 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 13.4% 1208 г
Хлор, Cl 54.39 мг 2300 мг 2.4% 3.9% 4229 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 367.8 мкг ~
Бор, B 167.4 мкг ~
Ванадий, V 91.88 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 9.4% 1719 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 4.8% 3348 г
Кобальт, Co 2.327 мкг 10 мкг 23.3% 37.6% 430 г
Литий, Li 15.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 14.8% 1088 г
Медь, Cu 99.77 мкг 1000 мкг 10% 16.1% 1002 г
Молибден, Mo 15.472 мкг 70 мкг 22.1% 35.6% 452 г
Никель, Ni 5.27 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 3.215 мкг 55 мкг 5.8% 9.4% 1711 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Фтор, F 44.7 мкг 4000 мкг 1.1% 1.8% 8949 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 11.8% 1374 г
Цинк, Zn 0.9366 мг 12 мг 7.8% 12.6% 1281 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.252 г ~
Аспарагиновая кислота 0.463 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.34 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.317 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с картофелем составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».