| Куриная грудка (филе) | 950 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Чеснок, порошок | 10 г |
все режем и жарим на минимум мамла
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 23.1% | 400 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4% | 2333 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4.8% | 1911 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 23.17 мг | 500 мг | 4.6% | 4.2% | 2158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.984 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5291 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 1.865 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.4% | 2681 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.116 мг | 20 мг | 30.6% | 28.2% | 327 г |
| Ниацин | 8.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.2 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4401 г |
| Кремний, Si | 0.709 мг | 30 мг | 2.4% | 2.2% | 4231 г |
| Магний, Mg | 68.72 мг | 400 мг | 17.2% | 15.9% | 582 г |
| Натрий, Na | 58.08 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.2% | 2238 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4357 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 18% | 513 г |
| Хлор, Cl | 76.04 мг | 2300 мг | 3.3% | 3% | 3025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.447 мг | 18 мг | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 8.354 мкг | 10 мкг | 83.5% | 77% | 120 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3.8% | 2454 г |
| Медь, Cu | 86.02 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Молибден, Mo | 9.489 мкг | 70 мкг | 13.6% | 12.5% | 738 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.077 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.2% | 1787 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 107.25 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3730 г |
| Хром, Cr | 19.57 мкг | 50 мкг | 39.1% | 36.1% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.1971 мг | 12 мг | 10% | 9.2% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.619 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.463 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 2.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.728 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.798 г | ~ | |||
| Серин | 0.837 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.716 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.955 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность растрепка из куриной грудки составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».