Мой здоровый рацион

Рецепт горшочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горшочек

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Жарка мелким куском) 64 г
Баклажаны (Жарка) 50 г
Кабачок (Жарка) 55 г
Лук репчатый (Жарка) 12 г
Морковь, желтая (Жарка) 20 г
Перец сладкий (Жарка) 38 г
Способ приготовления

159 - 1 горшочек

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горшочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 14.8% 894 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.3% 2074 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.6% 5093 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.9% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 11.2% 1178 г
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 11.8% 1129 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 5.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 8.9% 1488 г
Витамин В4, холин 28.18 мг 500 мг 5.6% 7.4% 1774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 7.4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 23.1% 571 г
Витамин В9, фолаты 18.243 мкг 400 мкг 4.6% 6.1% 2193 г
Витамин В12, кобаламин 1.047 мкг 3 мкг 34.9% 46.2% 287 г
Витамин C, аскорбиновая 30.69 мг 90 мг 34.1% 45.1% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 5% 2655 г
Витамин Н, биотин 1.421 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3519 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.1115 мг 20 мг 20.6% 27.2% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 328.1 мг 2500 мг 13.1% 17.3% 762 г
Кальций, Ca 21.24 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4708 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 6.7% 1980 г
Натрий, Na 35.02 мг 1300 мг 2.7% 3.6% 3712 г
Сера, S 102.96 мг 1000 мг 10.3% 13.6% 971 г
Фосфор, P 97.4 мг 800 мг 12.2% 16.1% 821 г
Хлор, Cl 48.34 мг 2300 мг 2.1% 2.8% 4758 г
Микроэлементы
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 12.45 мкг ~
Железо, Fe 1.586 мг 18 мг 8.8% 11.6% 1135 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 3.8% 3425 г
Кобальт, Co 3.761 мкг 10 мкг 37.6% 49.7% 266 г
Марганец, Mn 0.1226 мг 2 мг 6.1% 8.1% 1631 г
Медь, Cu 132.19 мкг 1000 мкг 13.2% 17.5% 756 г
Молибден, Mo 10.33 мкг 70 мкг 14.8% 19.6% 678 г
Фтор, F 39.02 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10251 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 10.2% 1305 г
Цинк, Zn 1.5098 мг 12 мг 12.6% 16.7% 795 г

Энергетическая ценность горшочек составляет 75,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».