| Свекла, вареная | 389 г |
| Картофель | 474 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 197 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 519 г |
| Подсолнечное масло | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2669 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.7% | 5846 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.6% | 2074 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.7% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.7% | 1250 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.8 мкг | 900 мкг | 26.1% | 41.4% | 383 г |
| альфа Каротин | 3.964 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 44.8% | 353 г |
| бета Криптоксантин | 9.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.538 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.8% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 5.84 мг | 500 мг | 1.2% | 1.9% | 8562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 9.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.38 мкг | 400 мкг | 5.8% | 9.2% | 1711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 14.1% | 1124 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.188 мг | 15 мг | 7.9% | 12.5% | 1263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.071 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 70423 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 7.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7381 мг | 20 мг | 3.7% | 5.9% | 2710 г |
| Ниацин | 0.464 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.73 мг | 2500 мг | 11.6% | 18.4% | 863 г |
| Кальций, Ca | 28.42 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.4% | 3519 г |
| Кремний, Si | 14.163 мг | 30 мг | 47.2% | 74.8% | 212 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 7.3% | 2174 г |
| Натрий, Na | 267.84 мг | 1300 мг | 20.6% | 32.6% | 485 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8326 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 7.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 17.34 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 13264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 5.4% | 2913 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 1.6% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 1.63 мкг | 10 мкг | 16.3% | 25.8% | 613 г |
| Литий, Li | 21.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 12% | 1318 г |
| Медь, Cu | 68.49 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.8% | 1460 г |
| Молибден, Mo | 2.228 мкг | 70 мкг | 3.2% | 5.1% | 3142 г |
| Никель, Ni | 1.535 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 21318 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21042 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 9.2% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.2512 мг | 12 мг | 2.1% | 3.3% | 4777 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 50.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.269 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность винигрет составляет 63,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».