| Вода | 125 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 375 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.6 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 5.9% | 602 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 6.8% | 519 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.7% | 952 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5982 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 2.8% | 1289 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 2.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 55.33 мг | 500 мг | 11.1% | 3.9% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.903 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.5% | 2366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.2% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.058 мг | 15 мг | 7.1% | 2.5% | 1418 г |
| Витамин Н, биотин | 2.982 мкг | 50 мкг | 6% | 2.1% | 1677 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.141 мг | 20 мг | 10.7% | 3.8% | 934 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.8 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.3% | 2815 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5086 г |
| Кремний, Si | 2.404 мг | 30 мг | 8% | 2.8% | 1248 г |
| Магний, Mg | 10.96 мг | 400 мг | 2.7% | 1% | 3650 г |
| Натрий, Na | 77.39 мг | 1300 мг | 6% | 2.1% | 1680 г |
| Сера, S | 58.9 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.1% | 1698 г |
| Фосфор, P | 71.9 мг | 800 мг | 9% | 3.2% | 1113 г |
| Хлор, Cl | 121.71 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.9% | 1890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 631 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.967 мг | 18 мг | 5.4% | 1.9% | 1861 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.6% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 6.6% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.3463 мг | 2 мг | 17.3% | 6.1% | 578 г |
| Медь, Cu | 68.59 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 8.538 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.3% | 820 г |
| Никель, Ni | 1.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.504 мкг | 55 мкг | 11.8% | 4.2% | 846 г |
| Титан, Ti | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.5351 мг | 12 мг | 4.5% | 1.6% | 2243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.805 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.28 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.128 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.157 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.831 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.788 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.736 г | min 16.8 г | 16.3% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пахлава пляжная (тесто) составляет 283,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».