| Лук репчатый | 34 г |
| Куриная грудка (филе) | 227 г |
| Вешенки | 89 г |
| Яйцо куриное | 68 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 21.3% | 484 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.5% | 1867 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2925 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.7 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.8% | 2108 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 10.6% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 51.7 мг | 500 мг | 10.3% | 10.6% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 10.2% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.962 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.507 мкг | 10 мкг | 5.1% | 5.2% | 1972 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.7% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8577 мг | 20 мг | 29.3% | 30.1% | 341 г |
| Ниацин | 5.967 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.01 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.7% | 877 г |
| Кальций, Ca | 16.45 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6079 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 1.5% | 6682 г |
| Магний, Mg | 53.63 мг | 400 мг | 13.4% | 13.8% | 746 г |
| Натрий, Na | 58.54 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.6% | 2221 г |
| Сера, S | 33.92 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Фосфор, P | 154.4 мг | 800 мг | 19.3% | 19.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 72.85 мг | 2300 мг | 3.2% | 3.3% | 3157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 8.6% | 1188 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.6% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 6.925 мкг | 10 мкг | 69.3% | 71.2% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3431 г |
| Медь, Cu | 115.81 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.9% | 863 г |
| Молибден, Mo | 9.547 мкг | 70 мкг | 13.6% | 14% | 733 г |
| Никель, Ni | 0.244 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.751 мкг | 55 мкг | 10.5% | 10.8% | 956 г |
| Стронций, Sr | 10.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.16 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4589 г |
| Хром, Cr | 17.09 мкг | 50 мкг | 34.2% | 35.1% | 293 г |
| Цинк, Zn | 1.1196 мг | 12 мг | 9.3% | 9.6% | 1072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.875 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.612 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.254 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.16 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с грибами составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».