| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 92 г |
| Чеснок (Тушение) | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 9.1% | 1407 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.7% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 29.4% | 435 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 39130 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.395 мг | 1.8 мг | 21.9% | 28% | 456 г |
| Витамин В4, холин | 26.98 мг | 500 мг | 5.4% | 6.9% | 1853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.856 мг | 5 мг | 37.1% | 47.5% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.925 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 4030 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 4.5% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 6.1% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 12.7% | 1005 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.164 мкг | 50 мкг | 34.3% | 43.9% | 291 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3517 мг | 20 мг | 26.8% | 34.3% | 374 г |
| Ниацин | 5.975 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 594.82 мг | 2500 мг | 23.8% | 30.5% | 420 г |
| Кальций, Ca | 26.42 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3785 г |
| Кремний, Si | 5.084 мг | 30 мг | 16.9% | 21.6% | 590 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 7.7% | 1658 г |
| Натрий, Na | 64.28 мг | 1300 мг | 4.9% | 6.3% | 2022 г |
| Сера, S | 57.1 мг | 1000 мг | 5.7% | 7.3% | 1751 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 25.2% | 509 г |
| Хлор, Cl | 120.78 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.8% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2413 г |
| Йод, I | 22.75 мкг | 150 мкг | 15.2% | 19.5% | 659 г |
| Кобальт, Co | 19.539 мкг | 10 мкг | 195.4% | 250.2% | 51 г |
| Литий, Li | 0.909 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2966 мг | 2 мг | 14.8% | 19% | 674 г |
| Медь, Cu | 627.96 мкг | 1000 мкг | 62.8% | 80.4% | 159 г |
| Молибден, Mo | 4.128 мкг | 70 мкг | 5.9% | 7.6% | 1696 г |
| Никель, Ni | 1.883 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 220.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.389 мкг | 55 мкг | 58.9% | 75.4% | 170 г |
| Стронций, Sr | 16.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 56.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14953 г |
| Хром, Cr | 15.23 мкг | 50 мкг | 30.5% | 39.1% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.7215 мг | 12 мг | 6% | 7.7% | 1663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 62.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.853 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.74 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.351 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибная начинка составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».